マチュリティパラダイム(=熟成の模範体系)
あるときに生み出されたあらゆるモノは、時の経過とともにその姿や形を変え、より洗練された姿へと進化していきます。
これはウイスキーも同様で、無色透明で生まれたニューメイクはあらゆる樽の中で時を経ることにより熟成を重ね、様々な色調や味わいを得て飲み手を楽しませるウイスキーへと進化していきます。
Maturity Paradigm はそのようなウイスキーの熟成を体現し、長短に関わらず熟成酒の醍醐味である『時の経過』を味わっていただくウィスク・イーのオリジナルシリーズです。ラベルは好評を博した Daydream シリーズの作者、Pola 氏の描き下ろしデザインで、時の経過によるあらゆるモノの進化をコラージュで表現しています。

グレンマレイ 2012
バーボンバレルの 11 年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はイエローゴールド。グラスに注ぐと紅玉りんご、ほのかに桃が感じられ、粉砂糖を掛けたパンケーキ、軽いバニラクリームのアロマに日焼けしたオークの芳ばしさが加わります。口に含むとスライスしたリンゴを添えたアップルティーのような味わいに細引きのペッパーが加わり、奥から軽めのトフィ、リコリス、カカオパウダーが現れます。
フィニッシュにドライなレモネード、麦わらのニュアンスが加わり、程よくビターの効いた甘みが広がります。
11年の熟成によって、リンゴの風味が開花し、程よい締まりのある味わいが楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

●内容量：700ml
●度　数：58.8％

●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
●実店舗と在庫を共有している為、品切れの場合もございます。